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Salsa de Ajo

Salsa de Ajo

Descubre por qué la Salsa de Ajo es esencial en tu cocina. Fácil de preparar, versátil y llena de sabor, ideal para cualquier ocasión. ¡ Pruébala ya.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method

Ingredientes
  

  • 6 dientes Ajo fresco
  • 1 taza Aceite vegetal
  • 1/2 taza Mayonesa (opcional)
  • 1/2 Limón (jugo)
  • q.s. Sal
  • q.s. Perejil fresco picado

Equipo

  • Mortero
  • Bowl para mezclar
  • Cuchillo pequeño
  • Espátula
  • Procesador de alimentos

Method
 

  1. Pela los ajos.
  2. Tritura los ajos en un mortero o procesador de alimentos con una pizca de sal.
  3. Añade el aceite poco a poco mientras mezclas para formar la emulsión.
  4. Incorpora el jugo de limón y ajusta la sal, añadiendo mayonesa si deseas una textura más cremosa.
  5. Dejar reposar la salsa por media hora realza su sabor.