Ingredientes
Equipo
Method
- En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego lento.
- Añade la harina y remueve constantemente durante 2 minutos para formar un roux rubio.
- Vierte lentamente el jugo de limón mientras sigues removiendo.
- Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese ligeramente, sin dejar de remover.
- Agrega el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y sirve caliente sobre tu pescado cocido.
Notas
Esta salsa es perfecta para cualquier tipo de pescado blanco, aportando un toque elegante a tus platos más sencillos. ¡No olvides el toque de nata para una experiencia aún más cremosa!