Ingredientes
Equipo
Method
- Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente y suave.
- Agrega el ajo triturado y revuelve durante un minuto.
- Incorpora la pimienta negra y cocina por unos minutos.
- Vierte el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente.
- Agrega la crema y deja que la mezcla hierva suavemente.
- Cocina a fuego bajo durante unos minutos hasta alcanzar la consistencia deseada.
Notas
Puedes ajustar la cantidad de pimienta según el paladar de tus comensales.
Para una versión vegana, sustituye la mantequilla por aceite de oliva y la crema por una alternativa vegetal.
Almacena la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Para recalentar, hazlo a fuego bajo mientras revuelves para evitar que se separe.