Servings: 4 raciones
Calories: 80kcal
Equipment
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Espátula de madera
- Tabla de picar
- Cuchara de medir
Ingredientes
- 6 unidades tomates frescos
- 20 hojas hojas de albahaca recientemente cortadas
- 3 dientes ajo
- 2 c.s. aceite de oliva
- q.s. sal al gusto
- q.s. pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava bien los tomates y córtalos en trozos pequeños.
- Pica las hojas de albahaca y el ajo finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo e incorpora el ajo.
- Añade los tomates y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega la albahaca picada, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más y ajusta la sazón.
Notas
Esta receta es ideal no solo para pastas, sino también para pizzas y carnes. Su frescura y aroma La hacen irresistible.
Nutrition
Calorías: 80kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 2g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 100mg | Potasio: 300mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg
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