Ingredientes
Equipo
Method
- Picar los pepinillos en cubitos pequeños.
- Picar finamente las alcaparras.
- Lavar y secar bien el perejil, luego picarlo muy fino.
- Picar la cebolleta y reservar.
- En un bol mediano, añadir la mayonesa.
- Incorporar los pepinillos, alcaparras, perejil y cebolleta a la mayonesa.
- Exprimir el jugo de medio limón sobre la mezcla.
- Si se desea, añadir mostaza de Dijon y mezclar bien.
- Probar y ajustar la sal y pimienta al gusto.
- Dejar reposar la salsa en la nevera unos 15 minutos antes de servir.
Notas
Asegúrate de usar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. Puedes variar la cantidad de limón o agregar más hierbas al gusto. No dudes en experimentar con otras variaciones regionales de la salsa tártara. Guarda la salsa en un recipiente hermético en la nevera y consúmela dentro de una semana. También puedes usarla como dip para vegetales o acompañante de patatas fritas.