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Salteado Carne Arroz

Descubre cómo preparar un delicioso Salteado Carne Arroz rápido y fácil perfecto para compartir con tu familia ideal para cenas llenas de sabor y tradición.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 450 g carne de res molida
  • 1 taza cebolla picada en cubos
  • 3 dientes ajo finamente picados
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • 1 lata pimientos verdes dulces en trozos 115 g
  • 1 lata tomates en cubos con su jugo 280 g
  • 360 ml caldo de res bajo en sodio
  • 125 g arroz de grano largo
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 100 g queso cheddar rallado

Equipo

  • Sartén grande con tapa
  • Espátula
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado

Method
 

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina la carne molida hasta que esté dorada.
  2. Añade la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta; cocina durante 2 minutos hasta que la cebolla esté translúcida.
  3. Agrega los pimientos verdes, los tomates con su jugo, el caldo de res, el arroz y la salsa de soja; mezcla bien y lleva a ebullición.
  4. Baja el fuego, tapa la sartén y cocina durante 20 minutos.
  5. Apaga el fuego, retira la tapa y esparce el queso cheddar rallado; tapa nuevamente y espera 5 minutos.
  6. Espolvorea perejil fresco picado sobre el plato, sirve caliente y disfruta.

Notas

Si prefieres una versión más ligera, usa carne de pavo molida en lugar de res. Para un toque picante, añade chile jalapeño o salsa picante. Guarda las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días en el refrigerador. Puedes recalentar en el microondas o una sartén a fuego bajo con un poco de agua o caldo.