Ingredientes
Equipo
Method
- Calienta el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio y agrega la carne de res molida; cocina hasta que esté bien dorada.
- Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre (si decides usarlo) y sofríe durante 2 a 3 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
- Incorpora la col finamente cortada, mezcla bien y cocina cubierta durante 5 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Añade la salsa de soja y el vinagre de arroz, ajusta la cantidad al gusto y espolvorea pimienta negra.
- Retira del fuego y decora con semillas de sésamo o cebollín picado si lo deseas.
- Para intensificar los sabores, deja reposar la carne sazonada unos minutos antes de cocinarla.
- Corta todos los ingredientes antes de comenzar, ya que este plato se prepara rápidamente.
- Este salteado se conserva bien en el refrigerador durante 2-3 días en un recipiente hermético. Al calentarlo, agrega un chorrito de agua para evitar que se seque.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
Para intensificar los sabores, deja reposar la carne sazonada unos minutos antes de cocinarla.
Corta todos los ingredientes antes de comenzar, ya que este plato se prepara rápidamente.
Este salteado se conserva bien en el refrigerador durante 2-3 días en un recipiente hermético. Al calentarlo, agrega un chorrito de agua para evitar que se seque.