Volver
–+ servings

Salteado Carne Chou

Descubre cómo preparar un delicioso Salteado Carne Chou con col crujiente y carne jugosa. Perfecto para cenas rápidas y llenas de sabor. ¡Una receta que enamora!
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: 12

Equipo

  • Sartén grande o wok
  • Espátula de madera
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Taza medidora

Ingredientes

  • 450 g carne de res molida
  • 4 tazas col verde finamente cortada
  • 1 unidad cebolla mediana
  • 2 dientes ajo
  • 2-3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 cucharada vinagre de arroz (opcional)
  • 1 cucharadita jengibre fresco rallado (opcional)
  • al gusto pimienta negra

Instrucciones

  • Calienta el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio y agrega la carne de res molida; cocina hasta que esté bien dorada.
  • Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre (si decides usarlo) y sofríe durante 2 a 3 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
  • Incorpora la col finamente cortada, mezcla bien y cocina cubierta durante 5 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Añade la salsa de soja y el vinagre de arroz, ajusta la cantidad al gusto y espolvorea pimienta negra.
  • Retira del fuego y decora con semillas de sésamo o cebollín picado si lo deseas.
  • Para intensificar los sabores, deja reposar la carne sazonada unos minutos antes de cocinarla.
  • Corta todos los ingredientes antes de comenzar, ya que este plato se prepara rápidamente.
  • Este salteado se conserva bien en el refrigerador durante 2-3 días en un recipiente hermético. Al calentarlo, agrega un chorrito de agua para evitar que se seque.
  • Sirve caliente y disfruta.

Notas

Para intensificar los sabores, deja reposar la carne sazonada unos minutos antes de cocinarla.
Corta todos los ingredientes antes de comenzar, ya que este plato se prepara rápidamente.
Este salteado se conserva bien en el refrigerador durante 2-3 días en un recipiente hermético. Al calentarlo, agrega un chorrito de agua para evitar que se seque.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 6mg | Hierro: 15mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!