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Sartén Crema Queso

Descubre la receta de Sartén Crema Queso irresistible con arroz carne y queso cheddar parmesano perfecta para cenas familiares deliciosas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 550
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 lb carne molida
  • 1 taza arroz blanco de grano largo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 4 dientes ajo, picados
  • 1 cucharadita polvo de cebolla
  • 1 cucharada sazón cajún
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 taza caldo de res
  • 1 taza crema espesa
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1/2 taza queso parmesano recién rallado
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • q.s. sal y pimienta negra
  • q.s. perejil fresco picado para decorar

Equipo

  • Sartén grande y profunda
  • Cuchara de madera
  • Taza medidora
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Untador

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocina la carne molida hasta dorar y sazona con sal y pimienta. Reserva.
  2. En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y sofríe el ajo picado por 1 minuto.
  3. Agrega el polvo de cebolla, el sazón cajún y el pimentón ahumado, mezclando bien.
  4. Añade el arroz y remueve para cubrirlo con la mezcla, cocinando por 1-2 minutos.
  5. Vierte el caldo de res y lleva a hervor. Baja el fuego, cubre y cocina a fuego lento por 15-18 minutos.
  6. Agrega la crema espesa, la carne molida, el queso cheddar y el parmesano. Cocina a fuego lento por 3-4 minutos, removiendo hasta espesar.
  7. Retira del fuego, decora con perejil picado y sirve caliente.

Notas

Para realzar el sabor, añade un poco de zumo de limón al final. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días. Puedes congelar este platillo por hasta 3 meses, asegurándote de que esté completamente frío antes de congelar.