Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Taza medidora
- Cucharas y cucharones
Ingredientes
- 450 g carne molida
- 190 g arroz blanco crudo
- 530 ml caldo de res
- q.s. queso rallado al gusto
Instrucciones
- En una sartén grande, sofríe la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada y bien cocida.
- Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne con el sabor de la carne, dejando dorar un poco.
- Incorpora el caldo de res, mezcla bien, lleva a hervir, reduce el fuego, tapa y deja cocinar durante unos 20 minutos.
- Espolvorea el queso rallado por encima, tapa la sartén y deja que se derrita.
Notas
Puedes sustituir la carne molida por pollo picado o usar arroz integral. Agregar ajo y cebolla al principio realza el sabor del plato. Si deseas una versión más saludable, utiliza queso bajo en grasa o añade más verduras como pimientos o zanahorias. La Sartén de Carne y Queso se puede almacenar en el refrigerador durante 4 días o congelar por hasta 3 meses. Asegúrate de etiquetar el recipiente al congelar.
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 8g | Colesterol: 70mg | Sodio: 600mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 15mg | Hierro: 15mg
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