Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipo
- Sartén grande
- Espátula
- Cuchillo y tabla para picar
- Taza medidora
- Cucharas medidoras
Ingredientes
- 450 g salchicha ahumada de pavo o cualquier otra de tu elección, cortada en rodajas
- 2 tazas arroz instantáneo
- 2 unidades pimientos de cualquier color, cortados en tiras
- 1 unidad cebolla amarilla finamente picada
- 700 ml salsa de tomate (para pasta)
- 500 ml caldo de res
- 1 lata tomates en cubos con chiles verdes de 280 g, escurridos
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- q.s. sal al gusto
- q.s. pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y los pimientos, revolviendo ocasionalmente durante 3-4 minutos.
- Agrega las rodajas de salchicha a la sartén. Cocina hasta que estén bien doradas y fragantes.
- Vacía la salsa de tomate, los tomates en cubos y el caldo de res en la sartén. Remueve bien para integrar todos los elementos. Añade el arroz instantáneo asegurándote de que quede completamente cubierto por la mezcla líquida.
- Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla todo cuidadosamente.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego tapa la sartén y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que el arroz esté tierno y la salsa espesa.
Notas
Si prefieres más picante, añade chiles frescos o hojuelas de chile. Puedes cambiar la salchicha por chorizo o tofu marinado para una versión vegetariana. Este plato se puede guardar en el refrigerador hasta 3 días y se puede congelar hasta por un mes. ¡Disfruta de esta deliciosa y colorida sartén!
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 20g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 45mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 4mg | Hierro: 10mg
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