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Sartén de Salsicha

Descubre cómo preparar una deliciosa Sartén de Salsicha con pimientos y arroz. Una receta rápida, fácil y llena de sabor para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 450 g salchicha ahumada de pavo o cualquier otra de tu elección, cortada en rodajas
  • 2 tazas arroz instantáneo
  • 2 unidades pimientos de cualquier color, cortados en tiras
  • 1 unidad cebolla amarilla finamente picada
  • 700 ml salsa de tomate (para pasta)
  • 500 ml caldo de res
  • 1 lata tomates en cubos con chiles verdes de 280 g, escurridos
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • q.s. sal al gusto
  • q.s. pimienta al gusto

Equipo

  • Sartén grande
  • Espátula
  • Cuchillo y tabla para picar
  • Taza medidora
  • Cucharas medidoras

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y los pimientos, revolviendo ocasionalmente durante 3-4 minutos.
  2. Agrega las rodajas de salchicha a la sartén. Cocina hasta que estén bien doradas y fragantes.
  3. Vacía la salsa de tomate, los tomates en cubos y el caldo de res en la sartén. Remueve bien para integrar todos los elementos. Añade el arroz instantáneo asegurándote de que quede completamente cubierto por la mezcla líquida.
  4. Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla todo cuidadosamente.
  5. Lleva la mezcla a ebullición, luego tapa la sartén y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que el arroz esté tierno y la salsa espesa.

Notas

Si prefieres más picante, añade chiles frescos o hojuelas de chile. Puedes cambiar la salchicha por chorizo o tofu marinado para una versión vegetariana. Este plato se puede guardar en el refrigerador hasta 3 días y se puede congelar hasta por un mes. ¡Disfruta de esta deliciosa y colorida sartén!