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Saumon a la parrilla y salsa de aguacate

Saumon grillé et salsa d’avocat: una explosión de sabor

Descubre cómo preparar un delicioso salmón a la parrilla con salsa de aguacate y mango, una receta fácil y tropical que te hará lucir como un chef experto.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 23 minutos
Servings: 2 personas
Calories: 400kcal

Equipment

  • Parrilla
  • Cuchillo
  • Bol
  • Cuchara

Ingredientes

  • 2 filetes salmón
  • 1 aguacate maduro
  • 1 mango pequeño
  • 1 lima (limón verde)
  • al gusto sal y pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Preparar el salmón: Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
  • Asar el salmón: Cocina en una parrilla caliente durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado y jugoso.
  • Preparar la salsa: Pela y corta el aguacate y la mango en cubos pequeños. Exprime la lima sobre ellos y mezcla bien.
  • Servir: Coloca el salmón en un plato y añade la salsa de aguacate y mango por encima.

Notas

Este plato es ideal para una comida ligera pero llena de sabor, aportando los beneficios del Omega-3 y grasas saludables.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 30g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 80mg | Sodio: 80mg | Potasio: 700mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 24mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg
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