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Salteado Ternera y Verduras: Exquisito

Sauté de Bœuf et de Légumes: Un Salteado de Ternera y Verduras al Estilo de Restaurante

Descubre cómo preparar un exquisito Sauté de Bœuf et de Légumes, un salteado de ternera y verduras al estilo de restaurante, en solo 30 minutos. ¡Sorprende a todos!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Boissons
Cocina: Turque
Calorías: 490
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g ternera para saltear cortada en tiras finas
  • 2 pimientos rojo y verde, cortados en tiras
  • 1 cebolla finamente picada
  • 200 g champiñones en rodajas
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto perejil fresco para decorar

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Espátula de madera

Method
 

  1. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto. Añade las tiras de ternera y saltéalas durante 3-4 minutos hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y resérvalas.
  2. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los pimientos. Saltéalos durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, añade los champiñones y cocina por 2 minutos más.
  3. Devuelve la ternera a la sartén. Agrega la salsa de soja y la salsa Worcestershire. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina todo junto durante 2-3 minutos para que los sabores se integren.
  4. Decora con perejil fresco picado antes de servir. ¡Y listo! Tu Sauté de Bœuf et de Légumes está preparado para disfrutar.

Notas

Este Sauté de Bœuf et de Légumes es perfecto para cenas rápidas pero sofisticadas. No dudes en experimentarlo con diferentes verduras para personalizarlo a tu gusto.