Sopa castellana con jamón y huevo

Scopri la deliziosa Sopa castellana con jamón y huevo una ricetta tradizionale spagnola facile da preparare con ingredienti semplici e pieni di sapore Provala ora.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 25

Raciones: 4 porciones

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Calorías: 320

Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes

4 rebanadas pan rústico o baguette
4 dientes ajo
100 g jamón serrano cortado en taquitos
4 huevos
1 litro caldo de pollo
q.s. aceite de oliva virgen extra
q.s. perejil fresco picado
q.s. sal y pimienta al gusto

Equipo

Sartén grande
Cuchillo y tabla de cortar
Cucharón
Cacerola para el caldo
Fuente para servir

Method

Corta el pan en rebanadas gruesas. Fríe en aceite de oliva hasta dorar. Escurre en papel absorbente.
Sofríe ajo y jamón en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade el caldo de pollo y deja hervir.
Coloca las rebanadas de pan en los cuencos. Vierte el caldo caliente sobre ellas.
Pocha los huevos en agua con vinagre. Sirve cada huevo sobre la sopa y decora con perejil.

Notas

La sopa castellana con jamón y huevo es una receta que destaca por su simplicidad y sabor, proporcionando una experiencia culinaria que evoca la calidez del hogar y los paisajes de Castilla.