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Sopa de calabacín y menta fresca

Sopa de calabacín y menta fresca

Descubre cómo preparar una deliciosa Sopa de calabacín y menta fresca. Ideal para cenas ligeras y llenas de sabor. ¡Fácil y rápida!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 100kcal
Cost: $10

Equipo

  • Olla grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de picar
  • Licuadora o batidora de mano

Notas

Usa calabacines frescos y firmes para obtener el mejor sabor.
No sobrelicúes la sopa si prefieres una textura más rústica.
Decora con un chorrito de aceite de oliva al servir para darle un toque gourmet.
Para conservar, asegúrate de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Si la planeas congelar, omite la menta fresca hasta el momento de servir.

Nutrición

Calorías: 100kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 3g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 300mg | Potasio: 250mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 40mg | Hierro: 0.8mg
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