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Sopa de fideos con pollo y verduras

Sopa de fideos con pollo y verduras

Descubre cómo preparar una deliciosa sopa de fideos con pollo y verduras fácil y rápida ideal para cualquier ocasión disfruta de un plato reconfortante y nutritivo hoy mismo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 300
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 200 g fideos
  • 300 g pollo en trozos
  • 150 g verduras zanahorias, apio, pimientos
  • 1 unidad cebolla picada
  • 2 dientes ajo triturado
  • 1 litro caldo de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto cilantro fresco picado

Equipo

  • Olla grande
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Espátula de madera
  • Cucharón

Method
 

  1. Comienza calentando un poco de aceite de oliva en una olla grande. Añade la cebolla picada finamente y los dientes de ajo triturados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  2. Agrega trozos de pollo a la olla y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
  3. Añade las verduras cortadas en trozos pequeños. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernas.
  4. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente.
  5. Sazona con sal, pimienta y cilantro fresco picado. Revuelve bien y deja reposar unos minutos antes de servir.

Notas

Esta sopa de fideos con pollo y verduras es perfecta para los días fríos o cuando buscas una comida reconfortante hecha con ingredientes simples pero llenos de sabor.