Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: 10 dólares
Equipment
- Olla grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharón
- Otros utensilios
Ingredientes
- 200 g Fredolics (o fideos gruesos)
- 2 Papas pequeñas
- 2 c.s Ajo picado finamente
- 1 unidad Cebolla picada finamente
- al gusto Especias como pimienta y laurel
- 1 litro Caldo de pollo o verduras
Elaboración paso a paso
- Prepara tus ingredientes: fideos gruesos (o fredolics), papas pequeñas, cebolla, ajo, especias como laurel y pimienta, y caldo de pollo o verduras.
- Sofríe la cebolla y el ajo en una olla grande hasta que estén dorados y fragantes.
- Vierte el caldo caliente en la olla y deja que hierva ligeramente.
- Agrega los fideos y las papas cortadas en cubos pequeños a la olla.
- Cocina a fuego medio hasta que los fideos y las papas estén tiernos pero firmes.
- Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.
Notas
Usa ingredientes frescos para un mejor sabor.
No cocines los fideos en exceso para evitar que se pongan blandos.
Experimenta con hierbas adicionales como tomillo o romero para un toque aromático diferente.
Si prefieres una versión vegetariana, utiliza caldo vegetal y añade champiñones o garbanzos.
Esta sopa es perfecta para compartir y disfrutar en días fríos; invita a alguien especial a cocinar contigo. ¡Cocinar es más divertido en compañía!
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 6g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 300mg | Potasio: 600mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 4mg | Hierro: 10mg
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