Ingredientes
Equipo
Method
- Corta el melón por la mitad y quita las semillas.
- Extrae la pulpa del melón con una cuchara y colócala en una licuadora.
- Licúa la pulpa del melón hasta obtener una mezcla suave.
- Si deseas, añade una pizca de sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve la sopa de melón en cuencos o platos hondos.
- Decora con finas láminas de jamón sobre la sopa.
- Agrega unas hojas de hierbabuena para decorar (opcional).
- Disfruta fría como entrada o plato principal.
Notas
Esta sopa es ultra refrescante, perfecta para días calurosos. Puedes experimentar añadiendo un chorrito de limón o hierbas frescas como albahaca.
Si prefieres una opción de postre, añade miel o yogur natural a la mezcla.
Puedes adaptar la receta usando otros tipos de frutas como sandía o mango para variaciones interesantes.
Refrigerar antes de servir la sopa le dará una textura y frescura aún más agradables.