Servings: 4 personas
Calories: 90kcal
Cost: $10
Equipment
- Licuadora
- Cuchara
- Cuchillo
- Plato hondo o cuencos
- Servilletas
Ingredientes
- 1 unidad melón maduro cantalupo o galia
- al gusto jamón serrano o ibérico finas láminas
- q.s. sal opcional
- q.s. pimienta opcional
- unas hojas hierbabuena opcional, para decorar
Elaboración paso a paso
- Corta el melón por la mitad y quita las semillas.
- Extrae la pulpa del melón con una cuchara y colócala en una licuadora.
- Licúa la pulpa del melón hasta obtener una mezcla suave.
- Si deseas, añade una pizca de sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve la sopa de melón en cuencos o platos hondos.
- Decora con finas láminas de jamón sobre la sopa.
- Agrega unas hojas de hierbabuena para decorar (opcional).
- Disfruta fría como entrada o plato principal.
Notas
Esta sopa es ultra refrescante, perfecta para días calurosos. Puedes experimentar añadiendo un chorrito de limón o hierbas frescas como albahaca.
Si prefieres una opción de postre, añade miel o yogur natural a la mezcla.
Puedes adaptar la receta usando otros tipos de frutas como sandía o mango para variaciones interesantes.
Refrigerar antes de servir la sopa le dará una textura y frescura aún más agradables.
Nutrition
Calorías: 90kcal | Carbohidratos: 21g | Proteina: 5g | Grasa: 1g | Colesterol: 15mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.5mg
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