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Sopa fría de melón y jamón

Sopa fría de melón y jamón

Descubre cómo preparar una deliciosa Sopa fría de melón y jamón ideal para días calurosos. Receta fácil lista en minutos con ingredientes frescos y saludables. Sorprende a tus invitados con este plato ligero y sofisticado que combina lo dulce y salado.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Dessert
Servings: 4 personas
Calories: 150kcal

Equipment

  • Licuadora
  • Cuchillo afilado
  • Bandeja para servir

Ingredientes

  • 1 melón maduro cantalupo
  • 100 gramos jamón serrano cortado en lonchas finas
  • 1 taza yogur natural
  • 1 cucharada miel
  • 0.5 jugo de limón
  • q.s. pimienta negra molida al gusto
  • q.s. hojas de menta fresca para decorar

Elaboración paso a paso

  • Comienza pelando el melón y retirando las semillas. Córtalo en trozos medianos.
  • Coloca el melón en una licuadora con yogur, miel y jugo de limón. Mezcla hasta que sea homogéneo.
  • Ajusta la pimienta negra al gusto. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.

Notas

Esta sopa fría de melón y jamón es perfecta para disfrutar en compañía, ya que combina ingredientes frescos y sencillos para proporcionar una experiencia culinaria refrescante y saludable.

Nutrition

Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 8g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 20mg | Sodio: 300mg | Potasio: 450mg | Fibra: 2g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 50mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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