Servings: 4 personas
Calories: 600kcal
Cost: $15
Equipment
- Olla grande para cocinar pasta
- Sartén antiadherente
- Cuchara de madera
- Colador para escurrir los spaghetti
- N/A
Ingredientes
- 350 g spaghetti
- 450 g carne de res molida
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 4 dientes ajo finamente picados
- 1 cebolla mediana cebolla picada
- 1 lata (400 g) tomates triturados
- 1 cucharada pasta de tomate (opcional)
- 1 cucharadita tomillo seco u hierbas italianas
- al gusto sal y pimienta
- 100 g queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Coloca una olla grande con agua salada al fuego alto hasta que hierva. Agrega los spaghetti y cocina siguiendo las instrucciones del paquete hasta que queden al dente.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla picada, revolviendo constantemente.
- Agrega la carne molida a la sartén y rompe los grumos con una cuchara de madera mientras se cocina hasta que tome un color dorado.
- Vacía los tomates triturados junto con la pasta de tomate, tomillo, sal y pimienta. Baja el fuego y deja hervir suavemente durante 10-15 minutos.
- Mezcla los spaghetti cocidos con la salsa, removiendo gentilmente. Agrega la mitad del parmesano y mezcla.
Notas
Si sobran, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador y durarán hasta tres días. Puedes recalentar en el microondas o en sartén con un poco de agua.
Personaliza la receta haciendo la mezcla más picante o añadiendo vegetales.
Puedes hacer esta receta sin gluten usando pasta sin gluten.
Nutrition
Calorías: 600kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 80mg | Sodio: 600mg | Potasio: 800mg | Fibra: 5g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 15mg | Hierro: 20mg
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