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Bistec Res Chimichurri Sabroso

Steak de Bœuf au Chimichurri

Descubre la receta del Steak de Bœuf au Chimichurri, una deliciosa combinación de jugoso bistec de res con la explosión de sabores frescos y picantes del chimichurri. Perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de Marinado: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 550kcal

Equipment

  • Tazón grande
  • Cuchillo afilado
  • Espátula
  • Parrilla o sartén
  • Cuchara de madera

Ingredientes

  • 2 bistecs de res de tu corte favorito
  • 1 taza perejil fresco picado
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 1/4 taza vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
  • q.b. sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En un tazón grande, mezcla el perejil, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Esta será tu salsa chimichurri.
  • Coloca los bistecs en un recipiente y cúbrelos con la mitad de la salsa chimichurri. Déjalos marinar durante al menos 30 minutos (puedes dejarlos más tiempo para intensificar el sabor).
  • Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina los bistecs según tu preferencia (a término medio, bien cocidos, etc.).
  • Sirve los bistecs calientes y cúbrelos con la salsa chimichurri restante. ¡Disfruta!

Notas

Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan implementar un toque gourmet en sus comidas diarias de manera sencilla.

Nutrition

Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 40g | Grasa: 44g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 120mg | Sodio: 250mg | Potasio: 450mg | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 20mg | Hierro: 3.5mg
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