Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta tu parrilla o sartén a fuego alto.
- Unta los steaks con el aceite de oliva y sazona generosamente con sal, pimienta y, si lo deseas, hierbas de Provenza.
- Coloca los steaks en la parrilla caliente y cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado para un término medio.
- Retira los steaks del fuego y déjalos reposar durante 5 minutos para que los jugos se redistribuyan.
- Sirve con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Notas
Para obtener el mejor sabor, asegúrate de utilizar carne de alta calidad. Recuerda no pinchar la carne mientras la cocinas; utiliza pinzas para voltearla y así mantener todos sus jugos.