Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Sartén antiadherente
- Espátula
- Bolsa de almacenamiento
Ingredientes
- 1 lb carne molida
- 1 cucharada grasa de res (tallow) o aceite vegetal
- 1 sobre sazón para tacos
Instrucciones
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade la grasa de res o aceite vegetal.
- Separa la carne molida en pequeñas porciones y colócalas en la sartén.
- Con una espátula, aplasta la carne hasta que quede en capas finas y doradas.
- Añade el sazón para tacos a la carne dorada y mezcla bien.
- Cocina por 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté completamente cocida.
Notas
Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de añadir la carne para obtener una cocción uniforme. Prueba la carne mientras se cocina para ajustar la sazón según tu gusto. Usa tortillas de maíz auténticas para una experiencia más tradicional. Si no encuentras tallow, prueba con mantequilla clarificada o aceite de oliva. Puedes servir los tacos con rodajas de aguacate, cilantro fresco y cebolla picada para darles un toque de color y sabor.
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 25g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 80mg | Sodio: 500mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 20mg | Hierro: 3mg
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