Ingredientes
Equipo
Method
- Hierve agua con una pizca de sal y cocina los tallarines hasta que estén al dente.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los ajos laminados, cocinando hasta dorar.
- Agrega las gambas al ajo dorado y cocina 2-3 minutos por cada lado hasta que estén rosadas.
- Echa los tallarines cocidos en la sartén con las gambas y el ajo; saltea todo junto durante un minuto y termina con perejil fresco y un chorrito de limón.
Notas
Añade una pizca de guindilla picada al dorar el ajo para un toque picante. El ajo tiene propiedades antioxidantes, así que no dudes en usarlo generosamente. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador, durarán hasta 2 días. No se recomienda congelar. Para recalentar, usa una sartén a fuego bajo con un poco de aceite para evitar que se sequen.