Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: 10
Equipo
- Molde para tartas
- Tenedor
- Espátula
- Bol grande
- Cuchara medidora
Ingredientes
- 1 masa brisa comprada o casera
- 1 lata atún al natural
- 2 tomates maduros
- 2 cucharadas mostaza
- 100 g queso rallado (emmental, gruyère u otro)
- 2 huevos
- 100 ml nata líquida
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- q.s. hierbas provenzales
- un chorrito aceite de oliva
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y estira la masa brisa en un molde para tartas previamente engrasado, pinchando el fondo con un tenedor.
- En un bol grande, desmenuza el atún y añade los tomates cortados, mostaza, queso rallado, huevos y nata; mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de masa brisa y añade un chorrito de aceite de oliva por encima.
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
Notas
Esta tarta es ideal para preparar con antelación y conservar en el refrigerador. Guárdala en un recipiente hermético. Puedes cambiar la masa brisa por una integral para una versión más saludable. Si prefieres una opción vegana, sustituye el huevo por harina de garbanzos y el queso por tofu rallado. Añadir ralladura de limón al relleno puede realzar su sabor y hacerlo más fresco.
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 15g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 5g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 90mg | Sodio: 300mg | Potasio: 250mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 15mg | Hierro: 10mg
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