Tarta Crema Suave

Descubre la receta de Tarta Crema Suave un postre irresistible con textura sedosa y sabor delicioso ideal para cualquier ocasión.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Reposo: 10

Tiempo Total: 1 10

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: porciones

Calories: 210kcal

Cost: $10

Equipo

Bol grande
Batidor
Rejilla para enfriar
Masa para tarta
Horno

Ingredientes

1 masa para tarta de 9 pulgadas (sin hornear) Masa para tarta
4 huevos grandes Huevos
3/4 taza Azúcar
1/4 cucharadita Sal
1 cucharadita Extracto de vainilla
1 taza Crema espesa
1 1/2 tazas Leche
1/4 cucharadita Nuez moscada (opcional)

Instrucciones

Precalienta el horno a 375F (190C). Separa una clara de huevo de su yema, reservando ambos.
Bate la clara de huevo ligeramente y cepilla la masa para tarta con ella. Hornea la masa durante 7-8 minutos. Deja que se enfríe durante 10 minutos.
En un tazón grande, bate los 3 huevos enteros, la yema reservada, la clara de huevo batida, el azúcar, la sal, el extracto de vainilla, la crema espesa y la leche hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de huevo en la masa para tarta pre-horneada y espolvorea la parte superior con nuez moscada si lo deseas.
Hornea durante 35-45 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que la tarta se enfríe en una rejilla y luego guárdala en el refrigerador hasta que estés listo para servirla.

Notas

Si no tienes crema espesa, puedes usar crema de leche. También puedes sustituir la mitad de la crema espesa por leche descremada para una versión más ligera. Para un toque especial, añade ralladura de limón o naranja a la mezcla de huevo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar y no sobrecocines la tarta para mantener su textura cremosa. Puedes decorarla con fresas, arándanos o un poco de caramelo para un toque elegante.

Nutrición

¿Has probado esta receta?Let us know how it was!