Servings: 8 porciones
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipo
- Batidora eléctrica
- Molde redondo desmontable
- Cazo a baño María
- Batidor de mano
- Papel de hornear
Ingredientes
- 150 g mantequilla
- 150 g azúcar
- 150 g chocolate negro
- 3 unidades huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 100 g harina
- 100 g almendras picadas
- 1 pizca sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo desmontable.
- Derrite el chocolate y la mantequilla a baño María hasta obtener una mezcla suave.
- Bate los huevos con el azúcar en un tazón grande hasta que estén bien integrados, añade la vainilla y la sal.
- Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla a los ingredientes húmedos, luego añade la harina y las almendras picadas.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja reposar la tarta 10 minutos antes de desmoldar.
Notas
Si deseas un toque especial, rocía un poco de coñac sobre las almendras antes de añadirlas. Puedes sustituir el azúcar por stevia o miel para hacer una versión más saludable. Guárdala en un recipiente hermético hasta por 5 días a temperatura ambiente o en el refrigerador. Para conservarla más tiempo, congélala en porciones.
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 6g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 80mg | Sodio: 150mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 25mg | Hierro: 2mg
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