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Tarta de ricotta y limón

Tarta de ricotta y limón

Descubre cómo preparar la irresistible Tarta de ricotta y limón, un postre fresco, cremoso y fácil de hacer, perfecto para ocasiones especiales o meriendas informales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo de Reposo 2 horas
Tiempo Total 2 horas 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 320
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g ricotta
  • 150 g azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 base galleta tipo graham cracker

Equipo

  • Bol grande
  • Batidor
  • Espátula
  • Molde para tartas
  • Termómetro de horno

Method
 

  1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
  2. En un bol grande, mezclar la ricotta con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla.
  3. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Verter la mezcla en la base de galleta y alisar la parte superior con una espátula.
  5. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos.

Notas

Esta receta de Tarta de ricotta y limón es ideal para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa. Su frescura y sabor la convierten en un favorito de todos.