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Tarta de ricotta y limón

Tarta de ricotta y limón

Descubre cómo preparar la irresistible Tarta de ricotta y limón, un postre fresco, cremoso y fácil de hacer, perfecto para ocasiones especiales o meriendas informales.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo de Reposo: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 50 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 8 porciones
Calories: 320kcal

Equipment

  • Bol grande
  • Batidor
  • Espátula
  • Molde para tartas
  • Termómetro de horno

Ingredientes

  • 500 g ricotta
  • 150 g azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 base galleta tipo graham cracker

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
  • En un bol grande, mezclar la ricotta con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla.
  • Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Verter la mezcla en la base de galleta y alisar la parte superior con una espátula.
  • Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos.

Notas

Esta receta de Tarta de ricotta y limón es ideal para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa. Su frescura y sabor la convierten en un favorito de todos.

Nutrition

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 10g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 120mg | Sodio: 85mg | Potasio: 170mg | Fibra: 1g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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