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Tarta de zanahoria con nueces y canela

Tarta de zanahoria con nueces y canela

Descubre cómo preparar una deliciosa Tarta de zanahoria con nueces y canela. Receta fácil paso a paso con consejos expertos para un postre irresistible.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 250 g harina de trigo
  • 200 g zanahorias ralladas
  • 150 g azúcar moreno
  • 100 ml aceite vegetal
  • 3 huevos medianos
  • 80 g nueces picadas
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 pizca sal
  • 150 g queso crema (para la cobertura)
  • 50 g mantequilla (para la cobertura)
  • 50 g azúcar glas (para la cobertura)

Equipo

  • Bol grande
  • Espátula
  • Tamizador
  • Molde para hornear
  • Pala de madera o batidor manual

Method
 

  1. Comienza tamizando la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal en un bol grande, agrega la canela y mezcla bien.
  2. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea y añade el aceite poco a poco.
  3. Integra las zanahorias ralladas y las nueces picadas a esta mezcla y luego añade los ingredientes secos.
  4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado, hornea a 180°C durante 35-40 minutos.
  5. Mientras se enfría, prepara la cobertura mezclando el queso crema, la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una consistencia suave.
  6. Una vez que la tarta esté fría, cubre con la mezcla de queso crema de manera uniforme.

Notas

La Tarta de zanahoria con nueces y canela es una fusión de tradición y sabor moderno, ideal para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en casa.