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Tarta Fría de Yogur y Frutas

Descubre la receta de la Tarta Fría de Yogur y Frutas perfecta para días calurosos o postres ligeros sin complicaciones culinarias.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de Reposo 4 horas
Tiempo Total 4 horas 30 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 235
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 400 g galletas tipo María
  • 150 g mantequilla derretida
  • 1000 g yogur natural
  • 300 ml nata para montar
  • 100 g azúcar o al gusto
  • 2 sobres gelatina sin sabor
  • 1 vaso agua
  • q.s. frutas frescas fresas, kiwi, plátano, moras, etc.
  • q.s. miel o sirope de ágave opcional

Equipo

  • Procesador de alimentos
  • Cuchara medidora
  • Bol para mezclar
  • Molde desmontable
  • Espátula

Method
 

  1. Tritura las galletas hasta obtener una textura fina.
  2. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
  3. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera durante 30 minutos.
  4. En un bol grande, mezcla el yogur, la nata y el azúcar.
  5. Disuelve la gelatina en el agua y añádela a la mezcla de yogur.
  6. Bate todo hasta que esté bien incorporado.
  7. Vierte la mezcla sobre la base refrigerada y nivélala con una espátula.
  8. Coloca las frutas de tu elección en la superficie, formando un patrón bonito.
  9. Refrigera la tarta por al menos 4 horas o durante la noche.

Notas

Esta tarta es ideal para cenas al aire libre y ocasiones festivas. ¡Disfruta preparándola y compartiéndola!