Servings: 8 porciones
Calories: 230kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Molde para tarta
- Tenedor
- Tazón grande
- Espátula
- Horno
Ingredientes
- 1 masa brisa (casera o comprada)
- 500 g queso blanco (20% o 40% MG según tu preferencia)
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 50 g harina
- 100 ml crema fresca
- 1 vaina de vainilla
- 1 ralladura de limón (sin tratar)
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla.
- Extiende la masa brisa en el molde y pincha con un tenedor.
- Mezcla el queso blanco, huevos, azúcar, harina, crema fresca, semillas de vainilla y ralladura de limón en un tazón grande.
- Vuelca la mezcla de queso blanco sobre la masa brisa y alisa la superficie.
- Hornea durante 30 a 35 minutos hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla cuajada.
- Deja enfriar antes de servir.
Notas
Puedes decorar la tarta con frambuesas frescas o arándanos, y acompañarla con un coulis de frutas rojas o una bola de helado de vainilla.
Almacena la tarta cubierta en el refrigerador para mantener la frescura hasta por 3 días. Si la congeles, asegúrate de envolverla bien para evitar quemaduras por frío.
Para una opción más saludable, prueba usar yogur griego o sustituye el azúcar por edulcorantes naturales.
Nutrición
Calorías: 230kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 7g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 75mg | Sodio: 150mg | Potasio: 150mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 8IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 10mg | Hierro: 5mg
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