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Tartare Fresco Colorido

Descubre cómo preparar un delicioso Tartare Fresco Colorido con fresas, aguacate y queso feta. Ideal para ocasiones especiales o como aperitivo saludable. ¡Listo en minutos!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Reposo 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 200
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 250 g fresas frescas lavadas y cortadas en cubitos pequeños
  • 2 aguacates maduros pero firmes y cortados en cubitos pequeños
  • 100 g queso feta desmenuzado
  • 1 puñado nueces ligeramente trituradas
  • 1 ramillete albahaca fresca finamente picada
  • 1 c.s. jugo de lima para evitar que el aguacate se oxide
  • 1 c.s. aceite de oliva extra virgen
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida
  • opcional chorrito miel o jarabe de arce para un toque dulce adicional

Equipo

  • Tazón grande
  • Cuchillo afilado
  • Moldes circulares para presentar
  • Tabla de cortar
  • Espátula

Method
 

  1. Mezcla cuidadosamente los cubos de aguacate con el jugo de lima en un tazón grande.
  2. Agrega las fresas, el queso feta desmenuzado, la albahaca picada y las nueces trituradas al tazón y mezcla suavemente.
  3. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto, agregando miel o jarabe de arce si lo deseas.
  4. Refrigera el tartare durante al menos 30 minutos antes de servir en copas o moldes circulares.

Notas

Este tartare se puede adaptar según tus ingredientes disponibles. Intenta usar frambuesas o arándanos en lugar de fresas, o sustituye el queso feta por ricotta para una opción más suave. Mantén siempre el aguacate fresco y rápido en el tazón para preservar su color verde vibrante. Recuerda que el jugo de lima es clave para evitar la oxidación. ¡Experimenta con diferentes presentaciones y déjate llevar por los colores y sabores de este sencillo pero delicioso plato!