Tarte aux Fraises et aux Spéculoos sans Cuisson

Descubre la deliciosa Tarte aux Fraises et aux Spéculoos sin cocción, un postre francés fácil de hacer, ideal para cualquier ocasión, combinando fresas y especias.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de Refrigeración: 3 30

Tiempo total: 4

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: porciones

Calories: 320kcal

Equipment

Tazón grande
Procesador de alimentos o rodillo
Espátula
Molde para tarta
Cuchillo

Ingredientes

250 g galletas spéculoos
100 g mantequilla derretida
500 g fresas lavadas y sin tallo
250 g mascarpone
100 g azúcar en polvo
1 sobre azúcar avainillado
1 cucharada jugo de limón
al gusto hojas de menta para decorar (opcional)

Elaboración paso a paso

Tritura las galletas spéculoos en migas finas usando un procesador de alimentos o un rodillo de cocina. Mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los lados de un molde para tarta, formando una base uniforme. Refrigera durante al menos 30 minutos.
En un tazón grande, mezcla el mascarpone, el azúcar en polvo, el azúcar avainillado y el jugo de limón hasta obtener una crema suave y cremosa.
Corta las fresas en rodajas finas.
Saca la base de galletas del refrigerador y extiende la crema de mascarpone sobre ella. Decora con las rodajas de fresas, formando un diseño bonito.
Refrigera la tarta durante al menos 2 horas para que la crema tome consistencia.
Antes de servir, decora con hojas de menta fresca, si lo deseas.

Notas

Esta tarta es una opción rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados sin complicarte en la cocina. Su mezcla de fresas frescas y spéculoos crea un equilibrio perfecto de texturas y sabores que encantará a todos.

Nutrition

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