Ingredientes
Equipo
Method
- Tuesta el pan hasta que tenga una textura firme.
- En un bol, bate los huevos con la crema, sal y pimienta.
- Calienta mantequilla en una sartén a fuego bajo y añade los huevos, removiendo suavemente.
- Coloca los huevos revueltos sobre el pan tostado.
- Añade las lonchas de salmón ahumado y espolvorea con cebollino fresco.
- Si deseas, exprime unas gotas de limón encima.
Notas
Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente antes de cocinarlos. No sobrellenes las tartines; menos es más. Usa ingredientes frescos; el sabor cambia completamente. Para un toque gourmet, sirve las tartines con una ensalada de hojas verdes. Esta receta es mejor disfrutarla recién hecha, pero los ingredientes sobrantes pueden guardarse.