Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: $12
Equipo
- Olla mediana
- Sartén grande
- Cucharas y espátulas
- Tazones individuales
- Horno (opcional)
Ingredientes
- 450 g carne molida
- 1 taza salsa marinara
- 1 taza polenta
- al gusto queso parmesano rallado
- al gusto sal y pimienta
Instrucciones
- En una olla mediana, hierve agua y añade la polenta poco a poco, revolviendo constantemente. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos hasta que esté suave y espesa; añade sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada y bien cocida; drena el exceso de grasa y añade la salsa marinara. Cocina a fuego bajo por unos 5 minutos.
- Divide la polenta entre tazones individuales. Encima, coloca una capa de la mezcla de carne con salsa y espolvorea con queso parmesano rallado. Si deseas, gratina en el horno a 400°F (200°C) durante 5-7 minutos hasta que el queso esté dorado.
Notas
Asegúrate de revolver la polenta constantemente para evitar grumos.
Para un sabor extra, añade perejil fresco picado antes de servir.
Los tazones se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días; recalentar en microondas o en el horno.
Puedes sustituir la carne molida por tofu o champiñones para una versión vegetariana.
Experimenta con diferentes salsas, como pesto o salsa de tomate casera, para variar el sabor.
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 25g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 7g | Colesterol: 70mg | Sodio: 500mg | Potasio: 450mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 20mg | Hierro: 10mg
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