Volver

Tian Vegetales Rápido

Descubre cómo preparar un delicioso Tian Vegetales Rápido, una receta fácil y saludable que impresionará a tus invitados con colores vibrantes y sabores mediterráneos. Perfecto para cenas improvisadas.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 160
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 200 g berenjenas grilladas en rodajas
  • 200 g calabacines grillados en rodajas
  • 180 g pimientos rojos y amarillos grillados en tiras gruesas
  • 2 dientes ajo picados
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada pan rallado fino opcional
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1/2 cucharadita sal fina
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita perejil o albahaca fresca o seca picada

Equipo

  • Molde apto para horno
  • Papel absorbente
  • Colador
  • Bandeja para hornear
  • Cuchara de medir

Method
 

  1. Precalienta tu horno a 200°C con calor giratorio.
  2. Escurre bien los vegetales en conserva y sécalos con papel absorbente.
  3. En un molde apto para horno, vierte una cucharada de aceite de oliva y esparce los dientes de ajo picados por toda la base.
  4. Alterna rodajas de berenjena, calabacín y pimiento en el molde, colocándolas verticalmente.
  5. Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre los vegetales y espolvorea tomillo, orégano, sal, pimienta y hierbas frescas.
  6. Hornea durante 15 minutos hasta que los bordes estén dorados, o gratina bajo el grill durante 2 minutos si deseas un acabado más dorado.
  7. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Notas

Escoge conservas de calidad para obtener el mejor sabor. No omitas el paso de secar los vegetales; esto afectará la textura. Experimenta con diferentes hierbas frescas según la temporada. Este tian se conserva hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Puede servirse frío o caliente.