Servings: 6 personas
Calories: 750kcal
Cost: $20
Equipo
- Olla grande
- Sartén grande
- Espátula o cuchara de madera
- Colador
Notas
Si no tienes rigatoni, puedes usar penne o fusilli. Para la carne, la falda o el filete de aguja son buenas alternativas. Si quieres un sabor más profundo, considera desglasar el sartén con un poco de vino tinto o brandy después de dorar la carne. La pasta se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa un sartén a fuego bajo y agrega un poco de leche para mantener la cremosidad de la salsa.
Nutrición
Calorías: 750kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 40g | Grasa: 40g | Grasa saturada: 21g | Colesterol: 120mg | Sodio: 900mg | Potasio: 800mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 300mg | Hierro: 3mg
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