Timbal de Mango Fresco

Descubre cómo preparar un delicioso Timbal de Mango Fresco con esta receta fácil y elegante. Ideal para impresionar en ocasiones especiales. ¡Sorprende a tus invitados hoy!

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Tiempo de preparación 20

Reposo 30

Tiempo Total 50

Raciones: 4 personas

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Calorías: 250

Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes

1 mango maduro firme pero jugoso, cortado en dados pequeños
1 aguacate maduro machacado con un tenedor
100 g queso de cabra fresco suave y cremoso
hierbas frescas (albahaca, cebollino, perejil) finamente picadas
q.s. sal y pimienta al gusto
un chorrito jugo de limón opcional, para mantener el verde del aguacate

Equipo

Moldes circulares
Bol mediano
Tenador
Cuchillo afilado
Hierbas frescas

Method

Pela el mango y córtalo en cubitos pequeños y uniformes.
Aplasta el aguacate en un bol, mezcla con el queso de cabra e incorpora hierbas, sal, pimienta y jugo de limón.
En moldes circulares, coloca una capa de mango, presionando ligeramente, y luego añade la mezcla de aguacate y queso de cabra.
Refrigera los timbales durante al menos 30 minutos antes de desmoldar y servir.

Notas

Este timbal se disfruta mejor el día que se prepara. Si sobran porciones, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Rocía un poco de jugo de limón sobre el aguacate para evitar que se oscurezca. Usa ingredientes frescos de buena calidad para un mejor sabor.