Ingredientes
Equipo
Method
- Escurre bien el atún para eliminar el exceso de líquido y desmenúzalo en un tazón grande.
- Añade la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta, y mezcla hasta obtener una pasta cremosa.
- Pica finamente el perejil fresco y añádelo a la mezcla de atún, mezclando suavemente.
- Corta el pan en rebanadas finas y tuesta ligeramente en una sartén o en el horno.
- Unta generosamente la mezcla de atún sobre cada rebanada de pan tostado y decora con cápsulas enteras. Expríme un poco más de limón fresco antes de servir.
Notas
Puedes sustituir el atún por garbanzos triturados para una versión vegana o utilizar un yogur griego en lugar de mayonesa. Si te queda mezcla de atún, guárdala en el refrigerador y consume en las próximas 24 horas para mantener la frescura. Para un toque extra, agrega ralladura de limón o experimenta con diferentes tipos de pan como centeno o integral. ¡Disfruta de esta delicia!