Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Cost: $15
Equipo
- Parrilla o sartén de grill
- Olla grande
- Sartén grande y profunda
- Batidor de varillas
- Rallador
Notas
Si no encuentras queso Asiago, puedes sustituirlo por una mezcla de Parmesano con Gruyère o fontina. Para una versión más ligera, prueba sustituir la crema con leche evaporada. Evita enjuagar los tortellini después de cocerlos, ya que el almidón ayuda a la salsa a adherirse mejor. Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y recalienta a fuego lento con un poco de leche o caldo para recuperar la cremosidad.
Nutrición
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 25g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 100mg | Sodio: 750mg | Potasio: 450mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 400mg | Hierro: 2mg
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