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Notas
Para mantener la carne tierna, asegúrate de cortarla muy fría y en tiras finas. Puedes sustituir la carne de res por pollo o agregar champiñones para variar el sabor. Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días y recalienta suavemente en una sartén con un poco de líquido.
