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Notas
Añadir un poco de zumo de limón fresco al final equilibra los sabores. Este plato se puede almacenar en el refrigerador por 3-4 días. Si deseas congelarlo, hazlo en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Puedes sustituir la crema espesa por leche evaporada o yogur griego para una versión más ligera. Asegúrate de no sobrecocer los tortellinis para mantener su textura.
