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Notas
Si no tienes algún ingrediente, puedes sustituir el pollo por muslos de pollo o pollo rostizado. El brócoli puede ser reemplazado por espinacas o champiñones. Para hacer la salsa más ligera, prueba usar leche evaporada en lugar de crema. Evita que el ajo se queme, ya que amarga la salsa. También, asegúrate de no cocer demasiado los tortellini para que no se deshagan. Si te sobra, guarda en un recipiente hermético en la nevera y caliéntalo a fuego bajo con un poco de líquido para recuperar la cremosidad.