Ingredientes
Equipo
Method
- Pela y corta las patatas en rodajas finas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén tiernas. Escúrrelas sobre papel absorbente.
- Corta la cebolla en juliana fina y carameliza a fuego lento con un poco de aceite de oliva.
- Bate los huevos en un bol grande y sazona. Agrega las patatas y la cebolla, mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una sartén antiadherente con aceite caliente. Cocina a fuego medio-bajo, dándole vuelta para dorar ambos lados.
Notas
Esta receta clásica de tortilla es perfecta para cualquier ocasión y permite personalizarla con diferentes ingredientes según tus preferencias.