Tostada Gourmet de Aguacate

Descubre cómo preparar la Tostada Gourmet de Aguacate con huevo escalfado y salmón ahumado. Una receta fácil, saludable y llena de sabor para cualquier ocasión.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo Total: 20

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 350kcal

Cost: 10

Equipo

Tostador o sartén
Olla mediana
Espumadera
Tazón pequeño
Tenedor

Ingredientes

2 rebanadas pan tostado
1 aguacate maduro machacado
2 huevos escalfados
50 g salmón ahumado
1/2 unidad limón para exprimir
q.s. sal
q.s. pimienta negra
q.s. copos de chile rojo opcional
q.s. eneldo fresco o cebollino para decorar

Instrucciones

Machaque el aguacate en un tazón pequeño y agregue el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Tueste las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
Hervir agua a fuego bajo en una olla; romper cada huevo en un tazón pequeño y deslizarlo en el agua, cocinando durante 3-4 minutos.
Extender el aguacate sobre cada rebanada de pan, colocar el salmón ahumado encima y un huevo escalfado.
Decorar con eneldo fresco o cebollino y, si se desea, espolvorear con copos de chile rojo.

Notas

Asegúrate de que el aguacate esté maduro pero firme para una mejor textura. La paciencia es clave al escalfar los huevos para obtener un resultado perfecto. Puedes experimentar con hierbas frescas como cilantro o perejil según tus preferencias. Si sobra algún ingrediente, guarda cada elemento por separado para preservar la frescura.

Nutrición

¿Has probado esta receta?Let us know how it was!