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Trufas Tiramisu Irresistibles

Descubre cómo preparar Trufas Tiramisu Irresistibles, un postre italiano fácil y delicioso que combina café, mascarpone y chocolate. Perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Refrigeración 2 horas
Tiempo Total 2 horas 15 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 150
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 taza bizcochos tipo 'boudoir' triturados
  • 225 g mascarpone
  • ½ taza azúcar glas
  • 2 c.s espresso frío
  • 1 c.c extracto de vainilla
  • ½ taza chocolate negro derretido
  • q.s. cacao en polvo para cubrir

Equipo

  • Bandeja para hornear
  • Papel sulfurizado
  • Bol grande para mezclar
  • Tenedor o pinzas para manipular las trufas
  • Olla pequeña o microondas para derretir el chocolate

Method
 

  1. Mezclar los bizcochos triturados, el mascarpone, el azúcar glas, el espresso y la vainilla en un bol grande hasta obtener una pasta uniforme.
  2. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y enróllalas entre las manos para darles forma de bola.
  3. Refrigerar las trufas en el refrigerador durante 1-2 horas para que endurezcan.
  4. Sumergir las trufas en el chocolate derretido y colocarlas de nuevo en la bandeja.
  5. Rodar las trufas en cacao en polvo una vez que el chocolate se haya solidificado.

Notas

Usa ingredientes de alta calidad, especialmente el chocolate y el café, para un mejor sabor final. Si la mezcla parece seca, añade un poco más de mascarpone. Puedes hacer variaciones usando diferentes tipos de coberturas o sabores, como chocolate con leche o incluso licor de café para un toque extra especial. Almacena las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador para que mantengan su frescura.