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Delicias de Aguacate y Atún

Verrines de Aguacate, Atún, Tomate y Huevo

Descubre cómo preparar unas elegantes Verrines de Aguacate, Atún, Tomate y Huevo. Una receta fresca, fácil y gourmet que te hará brillar como chef en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 verrines
Calories: 250kcal

Equipment

  • 1 Cuchillo afilado
  • 1 Tabla de cortar
  • 1 Tenedor Para triturar aguacate
  • 4 Vasos pequeños o verrines Para servir
  • 1 Cucharas para medir

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 lata atún al natural aproximadamente 150 g
  • 2 tomates medianos
  • 2 huevos cocidos
  • 1 c.s jugo de limón
  • 2 c.s mayonesa opcional
  • 1 c.c mostaza opcional
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • q.s. cebollino o perejil para decorar

Elaboración paso a paso

  • Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Déjalos enfriar, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
  • Lava los tomates, córtalos en dados pequeños y sazónalos con sal y pimienta.
  • Pela y retira el hueso de los aguacates. Tritura su pulpa con un tenedor y añade jugo de limón, sal y pimienta.
  • Escurre el atún y desmenúzalo con un tenedor. Si deseas, mezcla con mayonesa y mostaza para una textura más cremosa.
  • En vasos pequeños, coloca una capa de aguacate triturado, seguida de atún, luego los dados de tomate y, finalmente, los trozos de huevo duro.
  • Decora con cebollino o perejil picado.

Notas

Las verrines son perfectas para mostrar tu creatividad culinaria y son ideales para cualquier reunión. Disfruta de una presentación elegante con un sabor inolvidable.

Nutrition

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 15g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 100mg | Sodio: 300mg | Potasio: 600mg | Fibra: 7g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg
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