Servings: 4 personas
Calories: 220kcal
Cost: $10
Equipo
- Vasitos de vidrio (verrines)
- Olla pequeña
- Bol mezclador
- Tenedor o colador fino
Ingredientes
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 lata thon en conserva
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas crema fraîche
- al gusto ciboulette
- al gusto jugo de limón
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- opcional pan tostado para servir
Instrucciones
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, enfríalos y pélalos.
- Desmenuza el thon en un bol, añade mayonesa, jugo de limón, sal y pimienta, y mezcla bien.
- Tritura los huevos duros y mezcla con mayonesa, sal, pimienta y ciboulette.
- Montar las verrines con la mezcla de thon y luego la mezcla de huevo mimosa.
- Sirve las verrines frías, opcionalmente con pan tostado.
Notas
Para un sabor mejorado, deja reposar las verrines en el refrigerador antes de servir para que los sabores se integren. Puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más ligera. Se pueden preparar un día antes y decorar justo antes de servir.
Nutrición
Calorías: 220kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 15g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 2g | Colesterol: 85mg | Sodio: 300mg | Potasio: 200mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1mg
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