Ingredientes
Equipo
Method
- Abre la lata de atún y escúrrelo bien, desmenuzándolo en un bol.
- Pela y pica finamente la cebolla roja y añádela al bol con el atún, mezclando suavemente.
- Pela y tritura los aguacates, exprime el jugo de limón sobre ellos y mezcla con mayonesa, sal y pimienta.
- Alterna capas de aguacate y atún en vasitos de vidrio, terminando con aguacate y decorando con ciboulette.
- Refrigera las verrines durante 30 minutos antes de servir.
Notas
Para un sabor más intenso, añade pimentón ahumado al atún. Puedes sustituir la mayonesa por yogur griego bajo en grasa. Guarda las verrines en la nevera cubiertas; durarán un día más, aunque el aguacate puede oscurecerse. No se recomienda congelar, ya que el aguacate perderá su textura cremosa.