Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: 10 dólares
Equipment
- Frasquitos o copas transparentes
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bol para mezclar
Ingredientes
- 2 tomates bien maduros
- 2 unidades huevos duros
- 2 aguacates maduros
- 150 g lata de atún al natural aproximadamente
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- jugo de limón opcional, para evitar que el aguacate se oxide
- algunas hojas de ciboulette o cilantro para decorar
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar los aguacates en pequeños cubos, rociándolos con jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Cortar los tomates en cubos pequeños, retirando el exceso de jugo.
- Pelar y picar los huevos duros en trozos medianos, y desmenuzar el atún en un bol.
- Comenzar a armar las capas en frascos: colocar la primera capa de aguacate sazonado con sal y pimienta.
- Agregar la capa de atún desmenuzado asegurándose de distribuirlo uniformemente.
- Colocar los tomates picados, también sazonados.
- Terminar con una capa de huevo duro picado.
- Decorar con ciboulette o cilantro fresco picado, y refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.
Notas
Usa ingredientes de alta calidad, especialmente los tomates y aguacates, que son los protagonistas del plato. Puedes experimentar con diferentes hierbas frescas como albahaca o perejil para variar el sabor. Si planeas hacer esta receta para una ocasión especial, prueba antes para ajustar las cantidades y sabores a tu gusto. Las verrines pueden prepararse con anticipación y refrigerarse, cubiertas con papel film para evitar que se oxide el aguacate.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 10g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 10g | Colesterol: 70mg | Sodio: 300mg | Potasio: 500mg | Fibra: 7g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 4mg | Hierro: 6mg
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