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Vol-au-vent de pavo con salsa de vino blanco y parmesano.

Vol-au-vent de pavo con salsa de vino blanco y parmesano

Descubre cómo preparar vol-au-vent de pavo con salsa de vino blanco y parmesano. Receta deliciosa y fácil, con ingredientes sencillos. ¡Sorprende a tus invitados!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de refrigeración 3 horas 30 minutos
Tiempo Total 4 horas 10 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 400 g carne de pavo picada
  • 250 g champiñones de París laminados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 200 ml crema fresca
  • 100 ml vino blanco
  • 50 g queso parmesano rallado
  • 4-6 vol-au-vents de hojaldre comprados o caseros
  • q.s. sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • 1 diente ajo opcional, picado

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchara de madera
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Horno

Method
 

  1. En una sartén grande, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados y suaves.
  3. Incorpora la carne de pavo y cocina hasta que esté bien hecha.
  4. Vierte el vino blanco y deja reducir durante unos minutos.
  5. Añade la crema fresca, el queso parmesano y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
  6. Rellena los vol-au-vents con esta deliciosa mezcla y caliéntalos en el horno a 180°C durante 10 minutos.
  7. ¡Sirve caliente y disfruta de este manjar!

Notas

El vol-au-vent de pavo es una opción perfecta para una cena especial, combinando tradición con un toque moderno. ¡Impresiona a tus invitados!