Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Equipment
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Horno
Ingredientes
- 400 g carne de pavo picada
- 250 g champiñones de París laminados
- 1 cebolla finamente picada
- 200 ml crema fresca
- 100 ml vino blanco
- 50 g queso parmesano rallado
- 4-6 vol-au-vents de hojaldre comprados o caseros
- q.s. sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- 1 diente ajo opcional, picado
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados y suaves.
- Incorpora la carne de pavo y cocina hasta que esté bien hecha.
- Vierte el vino blanco y deja reducir durante unos minutos.
- Añade la crema fresca, el queso parmesano y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Rellena los vol-au-vents con esta deliciosa mezcla y caliéntalos en el horno a 180°C durante 10 minutos.
- ¡Sirve caliente y disfruta de este manjar!
Notas
El vol-au-vent de pavo es una opción perfecta para una cena especial, combinando tradición con un toque moderno. ¡Impresiona a tus invitados!
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 21g | Proteina: 29g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 125mg | Sodio: 650mg | Potasio: 750mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 220mg | Hierro: 1.5mg
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